Ainda era outubro de 2009 e as maiores empresas chocolateiras de Gramado já haviam começado a sua produção de Páscoa. Pudera, para a Páscoa de 2010, a Associação dos Chocolateiros de Gramado (Achoco) prevê que serão produzidas 1.300 toneladas da guloseima, esse montante representa 50% da produção anual da cidade.
“Este período abre cerca de 700 vagas temporárias, um aumento de 60% no número de empregos disponibilizados para a comunidade”, afirma o presidente da Achoco, José Schneider. Em Gramado estão instaladas 13 empresas chocolateiras, oito delas são sócias da Achoco.
Conforme Schneider, a estimativa do setor é de que ocorra um incremento de vendas na ordem dos 10%. “Esperamos que o Chocofest possa divulgar para todo o Brasil a qualidade do chocolate de Gramado”, concluiu o presidente da associação.
